الإعلان على أموري ستايل

أكلات رمضان: طريقة عمل الفيتوتشيني (المعكرونه بالكريمة)

طريقة عمل الفيتوتشيني

أقدم لك عزيزتي طريقة عمل الفيتوتشيني و هي نوع من أنواع الباستا الإيطاليه المشهورة و هي طبق لذيذ و سهل التحضير يحبه الأطفال. الفيتوتشيني هي المعكرونة البيضاء و تحضر من باستا الفيتوتشيني و هي باستا مسطحة و عريضة و يمكنك تقديمها مع الخبز المثوم والمحمص فهو شهي و لذيذ أيضا.

مقادير معكرونة الفيتوتشيني:

  • معكرونة الفيتوتشيني.
  • 4 فصوص ثوم.
  • دجاج مسحب و مقطع لمكعبات صغيرة.
  • القليل من الزبدة.
  • مكعب مرقة الدجاج.
  • بهارات ( ملح، فلفل أبيض، ثوم بودرة، رشة جوزة الطيب( حسب الرغبة) )
  • مشروم.
  • كريمة طبخ.
  • جبنة بارميزان أو الموزاريلا.

طريقة عمل معكرونة الفيتوتشيني:

في البداية نسلق الفيتوتشيني بالماء والزيت حتى تستوي ونصفيها من الماء و نضعها جانبا، ثم نجهز 3 أو 4 فصوص ثوم و نهرسهم جيدا و نتركهم جانبا، ثم أحضري قطعة زبدة و ذوبيها في المقلاة و ضعي عليها الثوم و قلبيهم برهة و فورا و قبل أن يتحمر الثوم ضعي مكعبات الدجاج و قلبهم جيدا مع الثوم و ضعي الملح والفلفل الأبيض و ثوم بودرة و رشة جوزة الطيب و ذلك حسب رغبتك و أيضا مكعب مرقة الدجاج و قلبيهم واتركيهم على نار هادئة حتى يستوي الدجاج تماما. و بعد أن يستوي الدجاج ضعي المشروم و قلبيهم حتى يستوي المشروم ثم ضعي كريمة الطبخ واتركيهم يغلو قليلا.

و الآن نعود للفيتوتشيني و نضعها على الكريمة و نقلبها قليلا على النار حتى تمتزج المكونات سويا ثم نضعها في طبق التقديم و نرش عليها حبنة البارميزان أو جبنة الموزاريلا و تقدم ساخنة و صحتين و هنا.

شاركي برأيك

باستخدام حسابك في الفيسبوك

أو باستخدام النموذج التالي