الإعلان على أموري ستايل

أكلات رمضان: طريقة عمل البابا غنوج

أكلات رمضان طريقة عمل البابا غنوج

أقدم لك طريقة عمل البابا غنوج وهو نوع من أنواع المقبلات الباردة والمحببة في شهر رمضان المبارك و أيضا يتميز بسهولة تحضيره و تقديمه. كما يمكنك تقديمه في البوفيهات لوجبتي الغداء والعشاء .

مقادير البابا غنوج:

  • 1 حبة كبيرة باذنجان.
  • 1 فص ثوم كبير.
  • 3 ملعقة كبيرة دبس رمان حامض.
  • 1 حبة بندورة مفرومة ناعم.
  • 1 حبة فلفل حلو ( أخضر ، أحمر، أصفر) أو يمكنك إختيارأحدهم.

طريقة عمل البابا غنوج :

إغسلي الباذنجان جيدا و بالسكين قومي بعمل عدة ثقوب في الباذنجان و ضعيه فوق نار متوسطة (لهب) مع التقليب على كافة الجوانب من وقت لآخر إلى أن تصبح القشرة غامقة اللون.

ثم امسكي الباذنجان بيدك اليسرى بينما تقومين بنزع القشور بيدك اليمنى ثم ضعي الباذنجان في طبق و اهرسيه بالشوكة إلى أن يصبح ناعم، ثم أضيفي الملح والثوم المهروس و دبس الرمان الحامض و اخلطيهم جيدا ثم ضعيهم في طبق التقديم و زينيه بالبندورة المفرومة ناعما و ألون الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر أو يمكنك تزيينها بحبات الرمان الحامضة. و صحتين و عافية.

شاركي برأيك

باستخدام حسابك في الفيسبوك

أو باستخدام النموذج التالي